雑記帳

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ぼやきと覚え書き。

おから×チーズケーキその2

以前も「おから×チーズケーキ」を作ったのですが、また別のレシピで作ってみました。

生クリームが100mL残ったので、これを使いたい!と思って。
しかも以前のおからパウダーもまだある!
という訳で、今回のレシピはこちらです。

もちろん今回も、「あるもの」使用のため、材料を変更。


材料 (18cm 角型→ないので丸型)
 クリームチーズ200g→ないのでプロセスチーズ135gと牛乳65g
 砂糖80g→ある!
 卵2個→ある!
 生クリーム 100cc→ある!
 レモン汁 大さじ2→ある!
 おからパウダー 40g→ある!


意外と今回は揃ってます。肝心のクリームチーズはないけど。あっ、土台は作りませんでした。

 

f:id:nancyuchino:20171101124521j:plain実物の方がちょっとだけ美味しそう

 味は・・・前回のよりもこっちの方が好きかなあ。
おからの主張がやや強いので、10gくらい減らしても良かったかも。