雑記帳

雑記帳

ぼやきと覚え書き。

謎レシピ

冷凍しておいた餡を使って餃子を作りました

以前餃子を作った時に残った餡を冷凍してあったので、解凍してまた餃子を作りました。 前作ったのは一体いつだったのか。焼き始めたら、明らかに餃子とは異なるにおいが・・・ これ、餃子じゃなくて、メンチカツの残りだ。 だけど、ポン酢+ラー油で餃子っぽ…

おから×チーズケーキ

クッキーに続く、おからレシピ。今度は、おからチーズケーキ。参考にしたのはコレ。 基本、家にあるものでやるので、今回もレシピは勝手にアレンジ。 ◆ 材料 ◆おから100g →ないのでおからパウダー20gピザ用チーズ(プロセスチーズでもOK)50g →ベビーチーズ6…

おからクッキー チーズ味

おからパウダーを買いました。 買ったのは1個です おからを使ったクッキーを作ってみたかったから。いろいろレシピを探しましたが、今回コレを選びました。 材料が少ないのがいいです。あと、甘くないの。おからパウダーは買ったものの、他の材料を買いそろ…

ポテトチップス ポタージュスープ

ポタージュスープが好物。 いろんな材料で作るけど、ポテトチップスもじゃがいもだから使えるんじゃない?と思い、適当に作ってみた。 材料 (カップ1杯分) ポテトチップス 15g 牛乳 200cc コンソメ 小さじ1 パセリのみじん切り 少々 ポテトチップス15gを粉…

ハンドブレンダーで棒々鶏ソース

ジェネリック家電、ですかね。値が張らないブレンダーを買いました。 ガシガシ使おうと思ったら、1分くらいしか使えないんですね。 このブレンダー、もともとは、ドレッシングを作りたくて買ったもの。ポムポム豆知識団 | フォロのドレッシングを完コピでき…

梨を戴きました

1個くらいは食べたいと思うのですが、食べ続けると何となく飽きてしまう梨(※個人的な感想です)。 このまま以外の方法で食べられないかネットで探しました。 これ、素晴らしい。何より材料がシンプル。 材料(4人分) 梨のすりおろし 100cc グレープシード…