雑記帳

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ぼやきと覚え書き。

梨を戴きました

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1個くらいは食べたいと思うのですが、食べ続けると何となく飽きてしまう梨(※個人的な感想です)。

 このまま以外の方法で食べられないかネットで探しました。

これ、素晴らしい。何より材料がシンプル。

 

材料(4人分)
 梨のすりおろし 100cc
 グレープシードオイル 大さじ1
 白ワインビネガー 大さじ1
 塩 小さじ1/4
 ブラックペッパー 5振り

でも、グレープシードオイルなんてないので、たまたまあったアマニ油で代用。
白ワインビネガーなんてないので、レモン汁+穀物酢で代用。

しかし美味しかった!

・・・ただ、梨自体は0.5個も使わなかったので、在庫はあんまり減らず。
他のレシピも探してみようっと。

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